Blueberry Tiramisu

Assalammualaikum...

Hari ni Amy tak ke mana2 kerana minggu ni en hubby Amy tak balik... hari ni nak rehat aje sblm memulakan tugas esok pagi.

Jalan-jalan dari satu blog ke satu blog  terjumpa pulak blog Kak Ita. Seperti blog kak Ct, blog kak Ita ni pun gambar2nya cantik dan mengoda Amy. Oleh kerana dah tergoda dgn kecantikkan kaler purple blueberry tu teruslah copy n try buat pagi tadi...

Terima kasih kepada kak Ita kerana sudi share. Kepada kawan2... sudilah kiranya menjamu mata kat sana yer..

Teringin nak buat mcm Kak Ita... letak dlm gelas.

Satu adunan dapat banyak ni.. Sapelah yang nak tolong makan kan ni..

Blueberry Tiramisu..

Azlita Aziz

by: Rabiatun

Rujukan : Pautan Kasih 

Bahan untuk syrup

150 g blueberry filling

80ml air suam

2 tbsp gula ising ~ optional klu nak manis sikit

sedikit parutan kulit lemon ~ optional

Bahan Cream

250g cream cheese

125g whipped cream

125g whipping cream

50g gula icing~ sifted

Caranya :-

Mula2 sediakan syrupnya. Campur kesemua bahan dan kacau sebati. Ketepikan.

Pukul cream cheese hingga gebu. Masukkan gula icing, pukul seketika.

Campurkan kedua2 whipped dan whipping cream. Pukul hingga agak pekat dan sebati.

Campurkan krim yang dipukul tadi ke dalam adunan cream cheese. Kacau dengan spatula hingga rata.

Cara untuk melapis : Mula2 letak sedikit syrup, kemudian susun biskut dan letak cream ke atasnya. Boleh juga susun buah jk ada. Ulang hingga adunan habis dan ikut suka nak berapa banyak layer pun. Kalau nak buat asing2 cup by cup mcm Tun pun boleh..lagi senang nak serve. ye dak :-)

Note Rabiatun

Jika nak lebih terasa masam, boleh celupkan biskut ke dalam jus oren sebelum disusun ke dalam bekas.

Jika tiada whipped cream, boleh guna whipping cream sahaja..dan mungkin kena tambah sedikit gula icing. Rasa dulu adunan tu yer.

Boleh juga gantikan cream cheese tu dgn mascapone.

Sesuai dengan strawberry, kiwi, orange, mango dan sebagainya.

Gelas ni pemberian dari nenek Amy... rindunya kat dia. Lain kali buat entry pasal nenek pulak ... mesti yg bertandang akan kebosanan kan hihihi..

Cream tu.. tangan Amy gatal tambah lagi 10g gula sbb bila rasa cream cheese tu macam tawar aje.. tapi bila dah makan ngan blueberry tu, Alamak menyesal pulak. Tiramisu ni memang sedap dan pada siapa yg tak leh nak mkn tiramisu kopi bolehlah try yang ni. Tapi pada Amy, Amy lagi suka tiramisu yg kopi tu... rasanya lagi 'kick' gitu.

p/s hari ni Amy try besarkan tulisan n gambar.. ok tak macam ni ?