Resepi Blueberry Mufin - Cepat Dan Senang.

Assalammualaikum Dan Salam Sejahtera....

Nak buat blueberry n lemon scone tapi tak buat-buat, kes malas nak mencari sour cream punya pasal, akhirnya blueberry dalam peti tu Amy buatkan mufin.

Sebelum ni Amy pernah cuba Grandmother Hinckley's Blueberry Muffins kali ni cuba resepi yang lain pulak.

Amy ambik dari Inspiredtaste.net @Adam + Joanne. Resepi ni dapat 5 bintang, 1155 komen dan 592 review.

Yang penting resepi ni senang nak disediakan. Telor sebiji dan guna minyak masak. Tak perlu mixer.

Suhu oven untuk mufin lebih tinggi dari kek. Ada yang kata lepas 5 minit yang pertama baru rendahkan sikit suhunya dari 200℃ ke 190℃ tapi Amy bantai 200℃ sampai ke sudah.

Kalau guna frozen blueberry tak payah 'thaw' dulu, terus masuk aje dalam adunan. Kalau saiz mufin lebih kecil, kurangkan masa bakar.

Gula yang ditabur atas mufin menjadikan tekstur atas mufin macam 'gareng' sikit.

Bagi Amy resepi ni lebih sedap dari yang sebelum ni. Sekali makan anak beranak terus abis. 

Blueberry Mufin - cepat dan senang.

10 - 12 mufin saiz sederhana.

Bahan-bahan:-

1 1/2 cawan tepung gandum - ayak/tapis

3/4 cawan gula kasar/pasir

1/4 sk garam halus - Amy terlupa 

2 sk baking powder

1/3 cawan minyak - Amy guna minyak masak

1 biji telor besar - saiz L

1/2 cawan susu

1 1/2 sk esen vanila
1 cwn blueberry atau frozen blueberry 

Caranya :

1. Panaskan oven 200℃. 

2. Satukan tepung, gula dan baking powder dalam mangkuk, guna whisk gaul sebati. Guna sudu ke garpu ke boleh aje.

3. Amy masukkan minyak, telor dan susu ke dalam cawan yang saiz '1 cawan tu'. 

- Bila campur 3 bahan ni mesti 'gam-gam' 1 cawan dan kacau sebati guna sudu,garpu atau whisk.

- Masukkan esen vanila dan kacau lagi.

4. Masukkan ke dalam bahan kering dan 'kaub balik' . Jangan terlebih gaul, asalkan dia sebati aje.

- pastikan adunan pekat tapi bukanlah sampai jadi dought biskut tu.

5. Masukkan blueberry dan gaul lagi sikit.

6. Masukkan ke dalam tin mufin yang telah diisi 'muffin cups'. 

- Kalau ada cup/lubang tin yang kosong, kena letak air sikit dalam tu jangan biar kosong.

- Taburkan gula perang atasnya adunan mufin. kalau guna gula pasir pun ok, gula perang yang kasar pun ok.

7. Bakar sehingga masak, Amy tunggu sehingga atasnya nampak macam gareng sikit. Amy bakar 27 minit. letak kat tingkat 3 dlm oven.

Selamat mencuba ...

Hari Pertama Perintah Kawalanan Pergerakan ...Workstation Faris

Assalammualaikum Dan Salam Sejahtera...

 Bagaimanakah anda menghabiskan hari pertama Perintah Kawalan Pergerakan anda hari ini?. .. heheh macam soalan karangan budak sekolah bunyinya.

Seorang nak SPM dan seorang lagi nak UPSR, kami tak rancang nak ke mana-mana pun cuti sekolah ni. Sekolah buat kelas tusyen. Sayang kalau tak pergi.

 Bila dah ada Perintah Kawalan Pergerakan ni, tusyen 'kensel', En Hubby minggu ni kerja dari rumah ... semua orang kena duduk 'ontok-ontok' kat rumah. Pintu peti sejuk dan kabinet dapur tak tau dah berapa puluh kali buka tutup .. tetap tak ada 'magik' yang berlaku 😁

Dah lama sangat berhenti pagi tadi sambung balik siapkan workstation Faris. Alhamdulillah hampir siap. Amy masih tak jumpa lampu yang sesuai dan harga mampu beli lagi, mampu tengok memang banyak.

Banyak benda yang terpaksa berkongsi tempat dan hook. Lamanya lah lagi baru boleh ke Daiso. Dinding yang kaler hijau tu pun nak kena cat balik. Tetiba aje hijau kat situ.

Hari Sabtu Ahad lepas Amy tak sempat nak ke pasar. Beras, tepung dan telor pun dah abis. Kononnya semalam pergi pagi-pagi ke Tesco pastu nak ke pasar tapi bila sampai Tesco.... ramainya manusia. Dapat beli beras aje tepung dan telor dah abis. Sabarnyalah.

Kabinet Tv + Kabinet Buku

Assalammualaikum Dan Salam Sejahtera...

 Hujung bulan Januari rumah Amy dah start bersepah sehinggalah hari Sabtu yang lepas. Setiap bulan beli sikit-sikit kabinet buku tu. Besta ni ada tv bench tapi Amy tak beli sebab untuk 3 pintu panjang dan tinggi yang sama harga dekat RM500.... mahal.

Dah 11 tahun beli tv tu baru sekarang teringat dia boleh pusing kiri kanan...😂, kalau pusing sikit lagi ke kanan dari dapur pun boleh nampak subtitle dia. 

Nampak besar pulak tv tu bila dah letak kat atas kabinet.

Sabtu yang lepas baru dapat kabinet pasang kabinet yang atas tu pulak. Alhamdulillah, bila anak-anak dah besar ni bolehlah minta tolong angkat barang.

Alahai poslaju....

Kita ada aje kat rumah tu keluar pun pergi ambik anak-anak kat sek belakang rumah pukul 11:45, makan roti canai kedai mamak balakang rumah dan pukul 12:30 kita dah ada kat rumah. 

Tak de notis pun kat depan pintu. 

Kami dril dan pasang kabinet buku tu sampai ke petang. Boleh pulak dia kata rumah kosong.

Siap dah...

Lepas ni bolehlah start beli satu-satu pintu untuk yang atas tu dan shelf lagi 3. Berkenan dengan pintu putih frosted tapi harga mahal...😭.

Amy bercadang nak letak kabinet yang tepi sekali tu lebih tinggi dari yang lain entah macam mana masa nak pasang besi belakang untuk kabinet yang kedua boleh pulak terlupa nak turunkan separuh dari yang pertama .... alaaaa paras ketinggian Amy yang tak berapa nak tinggi ni, supaya senang nak capai. Nampaknya lepas ni kena panjat keruslah jawabnya.

Fail Dokumen Penting Yang Dah Lama Patut Ada.

Assalammualaikum dan Salam Sejahtera...

Dua tiga minggu kebelakangan ni rumah Amy memang bersepah. Segala mak nenek yang sebelum ni menghuni rak tv dan rak buku tu dah bersepah satu rumah sementara menunggu kabinet buku yang tak siap-siap lagi tu.

Masa nilah jumpa barang yang dah lama hilang dan baru baru pulak tak jumpa.... 😅.

Jumpa SAP rumah kat laci bawah tv, insurans polisi kat bahagian atas almari, dokumen kereta terselit celah-celah fail en hubby.

Masa nak buat strata title dulu puas mencari dokumen yang berkaitan tapi sekarang strata title tu Amy masih lagi tak jumpa. Manalah aku sorokan....

Masa nak jual rumah Semenyih dulu tu pun macam tu jugak... satu rumah mencari bukti cukai tanah, cukai pintu dah bayar. 

Minggu lepas masa mencari idea nak siapkan tempat Faris bertukang tu jumpa pulak website Alejandra Costello. 

Dengan rumah yang tengah bersepah ni, info yang dikongsikan banyak membantu. 👉 https://www.alejandra.tv/organize-paper-clutter/

Salah satu video yang dikongsikan adalah mengenai vital dokumen.     Kenapalah tak pernah terlintas kat fikiran sebelum ni. Dalam keadaan kecemasan manalah kita sempat nak capai dokumen yang dalam laci tv, kat tingkat buku dan ntah mana-mana lagi tu kan.

Masa pergi Popular semalam jumpa fail poket dah diskaun harganya dekat RM10. Jadilah. 

FAIL DOKUMEN PENTING...

- Simpan dokumen paling penting dan simpan berasingan dari dokumen yang lain, yang penting pada saat-saat 'emergency' ... tempat kita simpan tu senang dan cepat kita nak capai. Tak delah kena tawaf satu rumah.

- Dokumen penting yang susah atau tak boleh nak dapat dah lepas tu atau kemungkinan besar kita lupa kewujudannya lepas tu bila nak guna .... mencari satu rumah sampai rasa macam nak menangis.

- Kategorikan DOKUMEN PENTING Amy 

1. Sijil Lahir/Mati – Sijil lahir Amy, en hubby dan anak-anak.
2. Baby Book - Yang ni nak pakai sampai anak masuk sekolah menengah. 
3. Passport -penyebab fail tu jadi gemuk, 😁
4. Perkahwinan – sijil nikah dan dokumen lain (yang berkaitan termasuklah hak penjagaan anak kalau ada)
5. Geran kenderaan/ Sijil Pemilikan Kenderaan – semua kenderaan yang kita ada, atau dokumen lain yang berkaitan.
6. Rumah –  SAP,  insurans rumah (yang ni Amy tak letak lagi... macam tak muat aje fail 13 poket ni 😅) SAP tukar hak milik rumah - Rumah dulu.
7. Amanah saham - sekarang ni guna online aje jadi Amy tak masukkan.                                                                                    - Amy masukkan Hibah ASNB aje.
8. Sijil Pelajaran - Amy dan En Hubby punya, anak-anak belum masuk lagi.
9. 'Kopetensi' Engineering - Amy tak tau nak bagi nama apa.  Dalam tu dokumen berkaitan 'CV' Engineering dia. 
10. Buku Bank - Buku bank yang Amy tak 'online' kan lagi.

•